In jede hohe Freude mischt sich eine Empfindung der Dankbarkeit.
Marie von Ebner-Eschenbach, 1830–1916
Dankbar bin ich heute für meine herrlichen Quitten, die gemütlich im Entsafter zu herrlichster Köstlichkeit einkochen. Freude habe ich am Quittenbaum von der Blüte bis zur Ernte. So schön!